Las jornadas, que cuentan con la colaboración de Cárnicas Dibe, Abasthosur y la Diputación de Córdoba, ofrecerán en las instalaciones de este referente de la gastronomía cordobesa, platos elaborados con carne de caza mayor y menor que se incluirán en la oferta gastronómica del su zona de Taberna, como tapas, y en la zona de Restaurante, como platos y sugerencias del fin de semana. Este evento, que se enmarca como actividad previa a la celebración de Intercaza 2018 el próximo fin de semana, se inaugurará mañana con una presentación oficial en la que estarán presentes representantes de la sociedad cordobesa, del sector cinegético y de las administraciones locales, provinciales y regionales. "Para el sector cinegético, y especialmente para la Federación Andaluza de Caza, es un lujo que un restaurante de referencia en toda Andalucía como Bodegas Campos acceda a organizar unas jornadas como parte de una campaña en la que intentamos promocionar un producto que además de rico, sano, sostenible y de gran valor gastronómico, resulta de una actividad con gran arraigo en nuestra tierra, que practican más de 250.000 andaluces en el 80% del territorio andaluz" afirma José María Mancheño.